Інгредієнти:
- 25 даг тофу
- 25 грам моркви
- 25 г вершкового масла
- 2 яйця
- петрушка
- 50 грам цільнозернового борошна
Злийте тофу і наріжте кубиками. Вимийте моркву і натріть грубу тертку невеликими отворами. Дрібно нарізати промиту петрушку. Все перемішайте в мисці, додайте яйця і масло, потім збийте. Поступово додайте борошно до утворення однорідної маси. Розкачайте тісто (воно не повинно прилипати до нього) в корж товщиною пів сантиметра і виріжте печиво. Помістіть їх на змащену маслом форму для запікання і запікайте в духовці, попередньо розігрітій до 200 ° С. Через три чверті години переверніть хлібобулочні вироби і залиште ще на 45 хвилин. Зачекайте, поки вони висохнуть (приблизно 24 години), після чого перенесіть їх у герметичну ємність. Ласощі, що зберігаються таким чином, не втратять своїх переваг навіть протягом року.